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名菜 名廚 名店:PACIFIC EAST 與衆不同

經營有方 賓客滿堂讚不絶口 雪中送炭 滿腔熱情支持華報
當我邀請我的朋友一起去PACIFIC EAST JAPANESE RESTAURANT吃飯時,大家幾乎問同一個問題,是有什么節目嗎?我説今晩只邀請女的,大家聚聚,吃吃喝喝,更重要的是這家飯店的兩位大師傅又從馬來西亞回美國了,他們將爲我們做幾道還沒有上菜單的菜,同時我也要感謝店主FREEMAN 對本報長期以來的支持。
     PACIFIC EAST JAPANESE RESTAURANT位于克里夫蘭凱斯大學附近的COVENTRY 路,飯店生意興隆,即使現住經濟不景氣,周末店堂還是賓客滿座,還有一些有耐心的客人排隊等候用餐,好在我們那天選擇了Party Room,只有我們十位女士享用精美菜肴,大師傅們爲我們製作了品味上等的特色馬來菜肴,還有那只精緻的日本壽司船。那天我第一次見面的新朋友梁燕女士説:這是我到美國吃的最好的一頓美食。

      店主 FREEMEN 是一位來自馬來西亞的華僑,他是本報長期的支持者,他的客人華人不多,我總是在我找不到廣吿客戶時去找他,還有時候,本報在最後一分鐘,有誰改變主意不刋登這期廣吿了,我們又沒有時間排新的版面,我就去找他,只要我一個電話,他從來沒有説“不”字,尤其是這次我要他做廣吿,因爲今年經濟不好我説明做報紙的難處,他問我要他做多少,我説能不能支持二千至三千美元(他們原本每年在節日期間做上千美元的廣吿),他答應了,他還將支票順便寫給我,説不要再跑一次來拿支票。我不能不説,做報紙六年多來,要錢時看客戶的臉色,那味道不好受,我給我自己規定,看臉色沒有關係,因爲你至少還能拿到支票,不是有人説,報紙沒有成功之前你就是要飯的,等到成功以後你就是印錢的。成功在哪一天,會不會成功我都不知道。但我從心里感謝那些象店主 FREEMEN那樣的支持者,他們伴隨本報一直走到今天。
      店主 FREEMEN,祖籍馬來西亞,不滿二十歲到美國,開店到現住,生意一直很好,在店里,FREEMEN夫婦倆配合默契,他們對待客人就像對待家人,按 FREEMEN説:“做人要將心比心,讓別人尊重你,就要先尊重別人。他把做事業當成一種享受,他經營餐館兢兢業業。還有他敎育他的孩子要成爲善良助人的人。
   當晩我們對店主 FREEMEN給我們做的新鮮壽司十分滿意,對他們風味獨特的馬來菜肴更是讚不絶口,大家有吃有説有笑。用餐時,大家對我把辦報當作讀大學提了些建議,説不能老是貸款讀書,大學四年最多六年就要畢業,要找工作可以還貸款,報紙做了六年要爭取早日畢業才對。
    做報紙六年,讓我學到看到這個世界上的許多東西,眞眞切切地經歷着人生,我發現這是人生的一種福氣,它讓我學會對生活應該有感恩之心,以寬容之心對待身邊的每個人、每件事,付出不要計較,耕耘不等回報,用平常心面對名利,因爲生活就是責任,生活是對人的磨練,面對激烈的社會競爭、緊張的生活節奏、複雜的人際關係,重要的是善待自己,因爲我在做我喜歡做的事情。
    當晩我説的是我請客,我讓店主FREEMEN給我配每人消費$40的標準,十人就是四百,那晩上,請客的是我,付賬的是黃唯媽媽$100,THERESA CHIANG $100,還有IRENE CHIANG$200,她們説要支持伊利華報。

 

伊利華報編者:你好!
  我是case western reserve university shcool of law的一名學生,我一直都有看伊利華報,它是在克利夫蘭生活中非常親切的一部分. 非常感謝你們付出的辛勤勞動. 我一直非常關注華報的法律版,希望出一份力,我可以義務提供一些切合時下背景,大衆感興趣的話題文章.我們同學也願意幫忙.不知道貴報需不需要這種文章?

  保持聯繫
  梁燕
    
梁燕您好!
感謝您對本報的關心和熱愛,歡迎您投稿(如果您知道您同學喜歡那些主題,我們可以爲您開一個專欄,讓大家一起參與這也是我們的辦報的目的)
感恩,祝福!
浦瑛
  
以上是本報讀者梁燕給本報寫的信,我邀請她參與我們的聚會,這下她開始爲本報寫上法律文章。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 

 

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