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克城消息

   
 

克利夫兰州立大学孔子学院

应邀参加“餐饮文化探究之中国站”活动

(撰稿:张旭红摄影:克利夫兰人民网)
 

1月10日,克利夫兰州立大学孔子学院理事长严云泰、外方院长徐岩、中方院长张旭红参加了在谢克海茨(Shaker Heights)市的亚洲明珠饭店(The Pearl Asian Kitchen and Lounge)举办的“餐饮文化探究(Food Adventure)之中国站”活动。本次活动由当地主流媒体克利夫兰人民网(ClevelandPeople.Com)主办、由亚洲明珠饭店和孔子学院协办,由亚洲明珠饭店店主黄承(Rose Wong)女士主持,邀请了大克利夫兰地区50位商界精英参加。

 

    克利夫兰民族众多、文化多元,本活动旨在进一步加深在这里工作和生活的56个民族的团结和融合。谢克海茨市市长厄尔·莱肯(Earl Leiken)出席了活动并发表致辞,他表示非常高兴能够受邀参加此次活动,他十分赞赏本次活动呈现出的文化交融性,他指出文化交流对当今世界尤为重要。

    严云泰代表中国文化园协会致辞,他感谢此次活动对中国文化的推进,代表该协会向孔子致敬,重点介绍了中华文化园的大型孔子雕像和孔老夫子的教育理念。徐岩和张旭红代表孔子学院介绍了学院基本情况、教学项目及其品牌文化项目,重点介绍了由刘延东副总理、美国国会议员玛西娅·富奇和国家汉办共同资助的美国高中生赴中国的汉语桥夏令营项目、孔子学院奖学金项目以及近期即将举办的春节庆典活动,引起了大家的共鸣。
   活动伊始,大家一道道享用地道中餐的同时,黄承生动地介绍了中国餐饮文化的特点和内涵、中国就餐礼仪等,她也具体介绍了“鱼”在中国餐桌上具有“富裕”的吉祥含义、长辈给晚辈压岁钱的方式和寓意等。令大家惊喜的是,主办方向大家赠送了一个中国式红包,红包里是一枚中国铜钱;大家兴致勃勃地议论起中国铜钱代表的中国古代的“天圆地方”之说。


  谢克海茨孔子课堂主任李璐玲为大家上了一堂生动有趣的中文课,教大家学认了“人、大、天、夫”等汉字并介绍其间包含的中国哲学和文化意义,教大家用汉语数数、教大家中国人用手比划数字的方式。


  克利夫兰人民网并克利夫兰国际名人堂创始人丹·汉森(Dan Hanson)介绍并演示了源自中国的珠算和七巧板的数学应用及其影响。当地律师、作家并美军上校约瑟夫·迈斯纳(Joseph Meissna)介绍了中国文学,重点介绍了四大古典文学名著之《三国演义》,高度评价了其历史感、文学性、人物众多等特点;他对《三国演义》提出的“分久必合、合久必分”的理念,从历史发展的角度和当今世界格局走势,给出了世界融合和发展的解读。
  此次活动,不仅加深了孔子学院与当地社区的了解,推动了中国文化的传播,也为孔子学院的进一步发展注入了新的活力。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 

 

 

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